Riso alla zucca Essiccati

Un primo piatto da chef pronto in 20'

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7,00

260 g


Riso carnaroli con pezzi di zucca essiccate a freddo, già pronto per essere cucinato

Info

L'essiccazione è da sempre il metodo più naturale per conservare gli alimenti. L'essiccatura a freddo permette di disidratare frutta o  verdura mantenendo inalterati aroma e colorazione, migliora le qualità organolettiche, di aspetto e conservazione e assicura un prodotto con un valore aggiunto decisamente superiore.

How to eat

Tosta il preparato del vaso in due cucchiai di olio e sfuma con vino bianco. Aggiungi del brodo man mano che evapora e continua la cottura per circa 20'.  A cottura ultimata manteca il risotto con burro e parmigiano.

Dose per 4 persone

Ingredients

  • Carnaroli rice
  • pumpkin
  • Celery
  • Carrot
  • Onion
  • Rosemary
  • Sage
  • Parsley
  • garlic

Reviews

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