Cooking time: 10'
In un pentolino fate cuocere la zucca tagliata a pezzettini. Aggiungete poco per volta il latte fino ad ottenere una crema fluida. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
A parte fate soffriggere la pancetta.
Portate ad ebollizione l'acqua, aggiungete il sale, gettate la pasta e fatela cuocere per 6'.
Impiattate con alla base la crema di zucca, poi la pasta e per ultimo la pancetta.
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