Primi


Polenta Pignulet Sfiziosità ai funghi

  • per 4 persone
  • 2 lt di acqua
  • 500 g di farina Pignulet Sfiziosità
  • sale q.b.
  • 1 confezione di funghi secchi
  • aglio q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • 4 cucchiai di Polpa di Pomodoro Sfiziosità
  • 1 bicchiere di brodo
  • burro q.b

Fusilli Avena con champignon e zafferano

  • 1 confezione Fusilli Avena Sfiziosità
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • Zafferano, sale, pepe q.b.
  • 10 Champignon

Fusilli Avena ai 4 formaggi con dadolata di prosciutto cotto

  • 1 confezione Fusilli Avena Sfiziosità
  • 200 ml di latte
  • 100 g gorgonzola dolce
  • 80 g di groviera
  • 80 g taleggio morbido
  • 100 g Parmigiano
  • 100 g Prosciutto cotto a cubetti

Fusilli Avena con polpa di pomodoro e ricotta salata

  • 1 confezione Fusilli Avena Sfiziosità
  • 1 vasetto Polpa di Pomodoro Sfiziosità
  • Basilico fresco
  • Ricotta salata

Fusilli Avena piccanti con polpa di pomodoro e mozzarella

  • 1 confezione Fusilli Avena Sfiziosità
  • 1 scalogno
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 vasetto di Polpa di pomodoro Sfiziosità
  • 1 mozzarella
  • Basilico
  • Sale, pepe q.b.
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Fusilli Avena con tonno, limone e origano

  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 scatoletta di tonno
  • Succo di limone
  • Origano secco
  • Sale, pepe q.b.
  • 1 confezione Fusilli Avena Sfiziosità

Tagliatelle all'uovo con radicchio, gamberi e noci

  • 500 g Tagliatelle all'uovo Sfiziosità
  • 20 Gamberi
  • 8 Noci
  • 1 Cespo di Radicchio Rosso
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 100 ml Panna da cucina
  • 1 Scalogno
  • Parmigiano Grattugiato q.b.
  • 2 Cucchiai Olio Di Oliva
  • Sale Q.B.

Tagliatelle all'uovo con salsiccia e scamorza

  • 250 g Tagliatelle all'uovo Sfiziosità
  • 20 g Burro
  • 1 Cipollotto
  • Sale q.b.
  • 1 Cucchiaino dii mostarda in polvere
  • 1 Vasetto Polpa di Pomodoro Sfiziosità
  • 150 g Formaggio Tipo Scamorza
  • 150 g Salsiccia
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Risotto menta e speck

  • Riso: 250 g
  • Composta di menta Sfiziosità: 1 vasetto
  • 100 g di speck o pancetta
  • 200 ml di brodo
  • 1/2 cipolla
  • Olio q.b.
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Pizza con bagna cauda

  • 800 g Farina di Farro Monococco Sfiziosità
  • 1 vasetto Bagna Cauda Sfiziosità
  • 5 g lievito di birra
  • Sale q.b.
  • Acqua q.b.
  • Zucchero q.b.
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Pizza con salsa di cipolle

  • 800 g Farina di Farro Monococco Sfiziosità
  • 1 vasetto Salsa di Cipolle Sfiziosità
  • 5 g lievito di birra
  • Acqua q.b.
  • Sale q.b.
  • Zucchero q.b.

Risotto all'ortica

  • Riso 250g
  • Composta di ortica Sfiziosità
  • Brodo 200ml
  • Cipolla mezza
  • Carota 1
  • Sedano 1 gamba
  • Olio q.b.
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Fusilli Barbarià con zucca e pancetta

  • Fusilli Barbarià: 1 confezione
  • Pancetta: 80 g
  • Zucca: 500g
  • Latte: 100 ml
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.
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Pasta alla composta di rose

  • Pasta 400g
  • Vongole al naturale 100g
  • Composta di rose 1 Vasetto
  • Bottarga 10 g
  • Aglio q.b.
  • Olio E.V.O. q.b.
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Prezzemolo q.b.
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Pasta alla Salsa di Cipolle

  • Pasta 400 g
  • Ricotta 200 g
  • Salsa di cipolle 110 g
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
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Maccheroni Barbarià con salsa di cipolle

  • Maccheroni Barbarià 350g (4 porzioni)
  • Burro 20g
  • Latte o panna 50ml
  • Salsa di cipolle 110g