Plume cake con farina di Farro Monococco Sfiziosità
Cooking time: 15' + 45' per la cottura
Ingredients
- per uno stampo da 25x12 cm
- 250 g di yogurt bianco
- 100 g di farina di Farro Monococco Sfiziosità
- 70 g farina di riso
- 60 g di fecola
- 140 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- scorza di 1 limone
- 100 ml olio
- 1 pizzico di sale
- burro e farina x lo stampo
Preparation
Montare con le fruste elettriche lo zucchero e le uova tenute a temperatura ambiente. Setacciate la farina Monococco Sfiziosità, la farina di riso, la fecola e il lievito. Unite tutti gli ingredienti. Aggiungete l'olio, la scorza del limone grattugiata, lo yogurt e il pizzico di sale.
Imburrate e infarinate uno stampo da plum cake. Versate il composto e cuocete in forno già caldo a 170 °C per circa 45 minuti.
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