Muffin allo yogurt e cioccolato
Cooking time: 10' + 40' di cottura
Ingredients
- Farina di Farro Monococco Sfiziosità 3 bicchieri
- Zucchero 1,5 bicchieri
- Uova 3
- Yogurt alla frutta 2 vasetti
- Olio di semi 1 bicchiere scarso
- Lievito per dolci 1 bustina
- Cacao 1 cucchiaio
Preparation
Mettere in una terrina la farina di farro monococco Sfiziosità, lo zucchero e il lievito. Dopo aver amalgamato aggiungere le uova, lo yogurt, l'olio e il cacao. Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare degli stampini da muffin e versare l'impasto non oltre i 2/3 della capacità.
Infornare a 80°C per 30' minuti. Lasciare intiepidire e capovolgerli. A piacere cospargeli con zucchero al velo.
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