Muffin allo yogurt e cioccolato

Cooking time: 10' + 40' di cottura

Ingredients

Preparation

Mettere in una terrina la farina di farro monococco Sfiziosità, lo zucchero e il lievito. Dopo aver amalgamato aggiungere le uova, lo yogurt, l'olio e il cacao. Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrare degli stampini da muffin e versare l'impasto non oltre i  2/3 della capacità.

Infornare a 80°C per 30' minuti. Lasciare intiepidire e capovolgerli. A piacere cospargeli con zucchero al velo.