Flour

Sfiziosità ha selezionato solo farine prodotte seguendo i metodi di una volta e macinate a pietra! Con la molitura a pietra la lavorazione del cereale avviene più lentamente, le farine nella lavorazione non si surriscaldano e il germe, la parte nutritiva del chicco, rimane intatto preservando al meglio le qualità organolettiche. Le farine non subiscono trattamenti di alcun tipo e rimangono 100% naturali: per questo conferiscono indiscutibile bontà alle tante "cose buone" che si possono ottenere!


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Flour + Cereal

A mixture of stoneground soft wheat flour type "0", hard wheat flour type "2", whole barley flour, whole spelt flour, whole buckwheat flour.

Weight: 1000 g

5,30

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Spelt Eikorn Flour

Stoneground flour by using only the force of water! Soft and very workable, adapted to making homemade pasta, bread, pizza and other oven baked products.

Weight: 1000 g

5,90

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Super Semi-integral Soft Wheat Flour

Ideal for pasta, focaccia, pizza and leavened desserts. Ground with natural stone.

Weight: 1000 g

3,90

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Pignulet Flour

Gold dust that becomes polenta... Pignulet corn otto file stoneground by the force of water.

Weight: 1000 g

5,00

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