Gelatina di Birra Compost

Per chi è sempre alla scoperta di intriganti golosità!

Avaiable

4,00

100 g


Gelatina dalla consistenza morbida ed omogenea, dal sapore delicato, gustandola ritroverete il finale luppolato col sapore del malto.
Il sentore di malto prelude al sapore tipico della birra artigianale rifermentata in bottiglia.
Non contiene alcool perché evapora in cottura.

Info

La gelatina è ottenuta con il processo di gelificazione, tecnica semplice che unisce un liquido ad un agente gelificante

How to eat

La gelatina di birra Sfiziosità può essere consumata come una vera e propria marmellata, ottima per dessert al cucchiaio, eccellente per accompagnare i formaggi sia freschi che stagionati, le carni, ma anche per qualche intrigante abbinamento salato!

Average values for 100 g of product
Energy value: 210 kcal / 879 kJ
Fat 0 g
  which saturated 0 g
Carbohydrates 51,6 g
  which sugars 49,11 g
Protein 0,32 g
Salts 0,08 g

Ingredients

  • beer
  • sugar
  • Pectin NH
  • Beer used: 70g per 100g of finished product
  • Added sugars 49.1g per 100g of finished product