Tarassaco (Dandelion compost) Meats and Cheese sauces

Taste it and see how it leaves a pleasant fruit and flower taste in your mouth...

Avaiable

4,00

100 g



Beautiful yellow flowers harvested from a height of 1000 meters in Valley Varaita, far away from any pollution.  Taste it and see how it leaves a pleasant
fruit and flower taste in your mouth...

Dandelion Compost Sfiziosità is wonderful accompanied with aged cheeses!  It can become an excellent snack if spread on a piece of toast.  Taste a spoonful of Dandelion Compost and it will leave a pleasant taste of fruit and flowers in your mouth...

Info

Il tarassaco, o dente di leone, è una pianta molto utilizzata in fitoterapia. Il tarassaco appartiene alla famiglia delle Asteracee e fin dall'antichità è noto ed utilizzato per le sue proprietà depurative e disintossicanti. I principi attivi si concentrano in particolare nelle radici e nelle foglie, ma anche i fiori gialli di questa pianta si possono raccogliere ed utilizzare per preparare ad esempio infusi o tisane.Ottimo depurativo, per questo si parla di tarassaco terapia per disintossicare e purificare l'organismo, sopratutto fegato e reni. Ha proprietà di colagogo (aumenta la quantità di bile che defluisce nell'intestino), diuretico, lassativo, antiscorbuto, stomachico e tonico. Si usa per combattere la dispepsia, i calcoli e il colesterolo. Il periodo di fioritura e quindi di produzione è molto limitato, in quanto i fiori si trasformano presto in soffioni e divengono inutilizzabili.

How to eat

La composta di Tarassaco Sfiziosità è ottima in accostamento a formaggi stagionati! Può diventare una squisita merenda se spalmata su una fetta di pane tostato. Assaggia un cucchiaino di Composta di Tarassaco e ti lascerà in bocca un piacevolissimo sapore di frutta e fiori....

Materia prima (Tarassaco)
Origine: Piemonte
Periodo di produzione: Maggio
Tipo di raccolta: manuale

Ingredients

  • Apple
  • cane sugar
  • dandelion (10%)
  • lemon
  • Total sugar brix 32g per 100g

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Elder Flower Compost

...a glutonous idea to capture and savor the scent and flavor of these wonderful little flowers!

Weight: 100 g

4,00

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Reviews

Verified buyerGiuseppe

Buona anche da sola e buona spalmata